“Vedelj pálinkát, hogy egészséges légy” – üzeni az államtitkár úr

A magyar kormány hatalmas harcot vállalt a magyar pálinkáért, ennek lett az eredménye a pálinkatörvény, a köztestületként működő Pálinka Nemzeti Tanács, a pálinka hungarikummá válása, illetve az is, hogy az Európai Unióban eredetvédelem alatt áll ez a termék

– mondta Tállai András, a Nemzetgazdasági Minisztérium parlamenti és adóügyekért felelős államtitkára Mezőkövesden, az országos pálinkaverseny és pálinka országkóstoló megnyitóján.

 

Az államtitkár hangsúlyozta: a magyar pálinkát külföldön is eladhatóvá kell tenni. A magyar kormány partner abban, hogy a pálinka még nívósabb és sikeresebb legyen – tette hozzá.
Tállai András arról is beszélt, hogy a pálinka meghatározó szerepet játszik a turizmusban, a mezőgazdaságban, a vidéki ember életében, elősegíti az élelmiszerfogyasztást,

az egészséges táplálkozást.

Hogy mi van? Azt akarják itt bemesélni, hogy a pálinka egészséges? Az még hagyján, ha néhány alacsonyabb alkoholtartalmú italról az él a köztudatban, hogy mértékkel fogyasztva nem káros. Más kérdés, hogy a mértékletesség egy erősen szubjektív fogalom.

Na de a pálinka? Divatos imádni mindent, ami (elvileg) magyar találmány, még akkor is, ha egy borzasztóan egészségromboló, égetett szeszes italról van szó. Gond-e, ha valaki hetente egy alkalommal étvágyfokozó gyanánt legurít egy háromcentest? Természetesen nem, de az a tapasztalat, hogy az ilyen “felsőbb körökből” érkező kijelentések csak olajat jelentenek a tűzre, és csak adják a lovat azok alá, akik szerint a napi rendszerességgel történő piálás jó dolog – hovatovább: “gyógyszer”.

Mikor lesz már végre egy egészséges élelmiszer is a hungarikumok között?

A jelenlegi lista eléggé elkeserítő. Ezek az élelmiszerek kaptak eddig hungarikumi minősítést:

Csabai kolbász – a húskészítményeknél ugye sosem lehet tudni, hogy pontosan miből készülnek, de tegyük fel, hogy ez a termék mindig a receptnek megfelelő arányban tartalmazza az összetevőket. Ekkor az jön ki, hogy 100 grammja 18 gramm fehérje mellett 31 gramm zsírt biztosít szervezetünk “épülésére”. Nem túl jó arány.

Debreceni páros kolbász – a csabai rokonával ellentétben ez még ízre is szar, de persze ez csak egy szubjektív vélemény. Tápanyagösszetétele hasonló: 15 gramm fehérje mellé 27 gramm zsír jár.

Fröccs – vagyis bor és víz változó arányú keveréke. Aki szereti, annak jó alibipia lehet ivós bulikban, de szervezetünk épülését ez sem támogatja. Gyakori hiba, ha valaki a nyári hőségben ezzel igyekszik szomját oltani. Egy alkoholos ital sosem jó a hidratálásra, mert több vizet von el testünkből, mint amennyit ad.

Gyulai kolbász – kétségtelenül finom, és szinte eteti magát. Na de a zsírtartalom itt is majdnem duplája a fehérjének: 18/32 az arány a zsír javára.

Herz téliszalámi – 27 gramm fehérje mellé 45 gramm zsír párosul. Ketogén diétában – a többi kolbászfélével együtt – elmegy, egyébként felejtős, ha egészségesen akarsz élni.

Hízott libából előállított termékek – a tápanyagok aránya itt is rossz, maga a libahús is zsírosabb az optimálisnál, hát még akkor, ha direkt hizlalják is szerencsétlen tollasokat.

Kürtőskalács: lehetőleg jól megszórva kristálycukorral, így a tápanyagok közel 50 százaléka áll egyszerű cukorból. Fehérjerésze természetesen 0-nak számolandó.

Akácméz – tömény cukor.

Magyar szürkemarha – hopp, egy kakukktojás! A marhahús kiváló fehérje- és kreatinforrás. Bár a magyar húsmarha nem egy világszám, a szürkemarha húsa is megteszi, ha minőségi proteinre szeretnéd alapozni étrendedet.

 

Hit- és erkölcstan helyett egészséges életmódtant!

Edzés helyett vörösbor – a tökéletes izomnövelő

Így épül le a profi testépítők izomzata, ha abbahagyják az edzést

Ha leteszed a cigit, így javul az egészségi állapotod

Tömegnövelés és a fű…

Q10 koenzim – 30 éves kor után szinte kötelező

Miért kivételeznek az alkohollal?

Vélemény, hozzászólás?