Az élelmiszeripart világszerte alapjaiban változtathatja meg a Föld népességnövekedése és bolygónk erőforrásainak túlzott kihasználása. Nem beszélve a környezetszennyezés egyik „áldásos” hatásáról, a globális felmelegedésről. Mindezek hatására felértékelődhet a rovarfehérje jelentősége az emberiség táplálkozásában.
