Ezt az ételpiramison alapuló diétát K. Dun Gifford alkotta meg, aki – bár a Harward egyetemen végzett – nem feltétlenül volt okos ember. A Latin-amerikai elnevezés mindössze annyit jelent, hogy a Kolumbuszék által meghonosított, és az ősi indián (maja, azték, inka) kultúrák ételeit ötvözi. A piramis Az étrend alapja egy képzeletbeli piramis, melynek legalsó …
