A túlsúllyal küzdők agyába már sok évtizeddel ezelőtt beégették a fogyókúra szót. Ha fogyni (helyesebben: zsírt veszíteni) szeretnél, viszonylag rövid ideig tartó, drasztikus és logikátlan étrendi változtatásokat kell véghezvinned – sulykolják az arra fogékonyak fejébe a dietetikusok, felszínt kapirgáló internetes magazinok, és sajnos az orvosok butábbik fele is. Amíg ez a több milliárd ember nem …
