A folsav szerepe az egészséges étrendben

A folsav neve a latin folium (levél) szóból ered, valószínűleg a leggyakoribb forrásául szolgáló leveszöldségekből eredően. Ez a mikroelem a B-vitaminok közé sorolható (B9-vitamin), bár több vegyületből tevődik össze. Fontos szerepet játszik az embriófejlődés korai szakaszában, ahol a velőcsövet lezáró folyamatok hibátlan működéséért felel. Nem véletlen, hogy a várandós anyák fontos célcsoportként szerepelnek a folsavkészítmények …