A nőknél a terhesség, a szoptatás, a menstruáció miatt is kialakulhat vashiányos vérszegénység, ami még a vegetáriánusok körében a leggyakoribb – mondta Várkonyi Judit, a Semmelweis Egyetem 3. Belgyógyászati Klinikájának egyetemi docense az M1-en néhány napja.
A vashiány felléphet a fejlődésben lévő gyerekeknél is, amikor a szervezet vasigénye nagyobb. A vashiányos vérszegénység kialakulása jól tisztázott, ez a világon a leggyakoribb betegség
– tette hozzá.
A vérszegénység tünetei a gyengeség, a fáradékonyság, koncentráció csökkenése, a körmök és a haj töredezése, sápadtság – sorolta.
Hozzátette: a vaspótlásra a táplálék – döntően a hús, elsősorban a máj – a normál forrás, ha ez nem segít, akkor jönnek szóba a vaskészítmények.
Ami az adásból kimaradt – a legfontosabb vasforrások és vastartalmuk, mg/100-g
(Éljen az alkoholmentes sör!)
Sörélesztő 17,3 mg
Mák 15 mg
Búzakorpa 14,9 mg
Búzacsíra 9,4 mg
Marhamáj 8,8 mg
Napraforgómag 7,1 mg
Csirkemáj 6,5 mg
Mandula 4,7 mg
Tojássárgája 4,1 mg
Tofu 1,9 mg
Tojás 1,8 mg
Marhahús 1,6 mg
Barna rizs 1,6 mg
Csirkemell 0,6 mg
