http://www.nlcafe.hu/gasztro/20100528/fogyaszto_csodafegyver_a_tej/
Lassan hozzászokom ezekhez az egysejtűek által írt és átvett cikkekhez, de szóljunk azért pár szót róluk. Naponta olvashatunk újabb és újabb csodafegyverekről, amelyek segítenek eltüntetni a zsírpárnákat.
Számoljunk kalóriát! Mit jelent ez a fogalom? Egy kalória (cal) az a hőmennyiség, amely 1 g 14,5 °C-os víz hőmérsékletét 15,5 °C-ra emeli normális (101,325 kPa) légköri nyomáson. Tehát magyarul a tápanyagok elégetése során felszabaduló energia.
Mi ezzel a baj? Csak az, hogy egy kalap alá veszünk minden tápanyagot, csak a kalóriát figyeljük. Felvilágosult ember tápanyagbevitelt számol, mégpedig: fehérje-, szénhidrát- és zsírbevitel formájában, megkülönböztetve az egyszerű-összetett szénhidrátokat és telített-telítetlen zsírokat. Diétában tilos a cukor, hiába tartalmaz ugyanannyi kalóriát egységnyi sütemény és mondjuk zöldség. Szegény nlcafé olvasó mire fog emlékezni a cikkből? Igyál tejet és karcsú leszel. Mindamellett, hogy a tej 100 ml-jében kb. 5 g cukor van (a zsírt hagyjuk most).
