A táplálkozási tanácsadók legendás baromságairól már összegyűjtöttünk egy csokorra valót, de most történt egy kivételes eset.
Időről időre elhangzanak épületes ökörségek a fősodratú médiában, emlékezhetünk például a remek fogyási tippekre, a gyerekek fehérjebevitelére alkalmas felvágottakra, vagy a tej magasztalására.
Most viszont Antal Emese dietetikus az M1-en arról beszélt, hogy
a zöldség-gyümölcs mellett állati fehérjére is szükségünk van.
Mer’ ugye a köztudatban kb. az él, hogy az egészség záloga a „zőcsíggyümőcs”, olyan, hogy személyre szabott étrend, persze már túlzás lenne. Na de ne kötekedjünk, már ez is nagy előrelépés.
A napi táplálkozásnak körülbelül az egynegyedét kell kitenniük az állati fehérjéknek
– mondta Antal Emese dietetikus szombat reggel az M1 aktuális csatornán.
A dietetikus elmondta, az ajánlás szerint naponta négy-öt adag, körülbelül 400-500 grammnyi zöldség-gyümölcsöt kell fogyasztani. Ugyanakkor bizonyos vitaminok, ásványi anyagok miatt húst, valamilyen tejterméket, tojást vagy halat is enni kell. Például a B12 vitamin csak az állati eredetű termékekben van meg, de a vas is sokkal jobban szívódik fel az ilyen ételekből, mint a növényekből
– mutatott rá.
A fehérjefogyasztás fontosságára mi már természetesen a kezdetek kezdetén felhívtuk a figyelmet.
(via MTI)
