A diéta szó jelentése: céltudatosan szabályzott étrend. Nem egyenlő tehát a közhiedelemben elterjedt "fogyókúrával", koplalással. A diéta pontosan meghatározott táplálékbevitelt, és ugyanilyen precízen kiválasztott ételek fogyasztását jelenti.

Nagy általánosságban elmondható, hogy a diétázó emberek döntő többsége minimális tudás nélkül kezd bele a dologba. Ennek legfőbb oka a lustaság, de nem elhanyagolható sajnos a média szerepe sem, ami által a fogyasztóban torz kép alakul ki az ideális testalkatról. Csak néhány példa erre:

- Minél soványabb egy nő, annál jobb
- Az izmok csak úgy maguktól, esetleg némi edzés hatására keletkeznek
- Ha egy nő súlyzózni kezd, rögtön "túl izmos" lesz
- Koplalással könnyedén le lehet fogyni

Egy normális diéta bizony áldozatokkal jár, de az eredménye is nagyságrendekkel látványosabb és tartósabb, mint bármelyik, hangzatos nevű, neten keringő áltudományos akármitől.